با توجه به محدودیت آب در استان کرمان، و وجود اراضی بلا استفاده در این استان، می توان چشم انداز قابل توسعه ای در زمینه آرتمیا در این استان داشت.

آرتمیا یک صنعت استراتژیک است بنحوی که پرورش میگو و ماهیان خاویاری و زیستی وابسته به آرتمیا می باشد.

قرار است در طی برنامه پنج ساله سطح زیر کشت این محصول به 400 هکتار برسد و بهترین تاریخ احداث باغ زرشک آذرماه می باشد.

مهران مدیر جهاد کشاورزی شهرستان انار : در حال حاضر سطح زیر کشت مزارع زعفران در شهرستان دوازده ونیم هکتار بوده که از هر هکتار مزارع بطور میانگین دو کیلوگرم محصول برداشت می شود.

مهدی لطفعلی زاده مدیر امور باغبانی سازمان : استان کرمان با سطح زیر کشت ده هزار هکتار باغ مرکبات و تولید 82هزارتن محصول در شهرستان های ارزوئیه، ریگان، نرماشیر، فهرج، بم و کرمان ، یکی از مناطق مهم ومستعد تولید مرکبات در سطح کشور محسوب می شود.